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美味用料

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美味用料

Q:亿家知味食品为什么特别好吃?有什么美味的秘诀吗?

精良食材,新鲜时蔬,保证更多原汁真味;口感饱满的大颗粒肉菜馅料,佐以秘制配方,回味香醇;筋道面皮,嚼劲十足,晶莹薄透,馅料隐现诱人;小巧精致,煮制时间更短,美味无需等待。

Q:亿家知味手工水饺馅料中有什么特殊用料?

亿家知味所有芹菜馅料均选自马家沟芹菜。马家沟芹菜,山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄,种植历史悠久,独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良,而且富含多种微量元素。

Q:亿家知味手工水饺都是如何挑选蔬菜的?

亿家知味手工水饺所选用的韭菜、木耳、香菇、竹笋等等都来自当地优良供应商。为了保留最大鲜度,蔬菜限时采收后,整颗完整装袋,全程低温运送至工厂,以避免蔬菜的养分及口感在切洗、剁碎的过程中流失;进厂时,所有蔬菜都必须先经过由人工一一检查蔬果外观,将外表不佳、过大或过小者淘汰,并严格检测确保无农药残留后,才进一步切洗。这些细节虽然费工费时,却是制作出好品质与好口感水饺的重要步骤。